Spotkanie z p. Agatą Derezińską (wydział ds. nieletnich), temat: ODPOWIEDZIALNOŚĆ PRAWNA NIELETNICH.
Dzień Patrona
DZIEN PATRONA 12 grudnia 2022r., z okazji kolejnej rocznicy wręczenia Henrykowi Sienkiewiczowi nagrody Nobla, odbył się w auli uroczysty apel. Podczas tej ważnej uroczystości, której zawsze towarzyszy Sztandar, miało miejsce zaprzysiężenie nowych członków pocztu oraz ślubowanie przedstawicieli klas pierwszych. Uczniowie mieli okazję obejrzeć film biograficzny poświęcony Patronowi i jego najważniejszym dziełom literackim, wysłuchać patriotycznej przemowy H.Sienkiewicza wygłoszonej podczas uroczystości noblowskiej 10 XII 1905r, a odczytanej podczas apelu przez uczennice czwartej klasy – Oliwię Puchałe i Roksanę Malachowską. Dopełnieniem części informacyjnej o patronie i szkole była prezentacja slajdów z bardzo ważnego wydarzenia w dziejach naszej Sienkiewiczowki – wręczenia jej sztandaru i oficjalnego przyznania imienia – miało to miejsce 14 października 2005 r. Honorowym gościem był wówczas wnuk naszego patrona, Julisz Sienkiewicz.Od tego wydarzenia minęło już 17 lat….Jednakże największą atrakcją apelu okazał się występ uczennic klasy pierwszej, Diany, Żeni i Liany pochodzących z Ukrainy, które poruszajaco zaśpiewały motyw z ekranizacji ,,Ogniem imieczem” – Dumkę na dwa serca „. Akademię poprowadziły – Eliza Menska i Antonina Grenzel- uczennice kl.1 technikum. / red.H.Kolonista – Kujawska, M.Szadkowska/
Zakończenie rekrutacji do projektu „Erasmus+”
Znamy już wyniki wstępnej rekrutacji do projektu realizowanego przez Zespół Szkół im. Henryka Sienkiewicza w Trzciance „Erasmus+ szansą na lepszą przyszłość zawodową”.
08.11.2022 odbyło się posiedzenie Komisji Rekrutacyjnej, która wyłoniła 22 najlepszych uczniów a takżę listę rezerwoą z klas II, III i IV technikum żywienia i usług gastronomicznych, technikum hotelarstwa i technikum ochrony środowiska.
Wybrani uczniowie wraz z rodzicami odbyli spotkanie z koordynatorkami projektu, na którym zostali szczegółowo poinformowani o zasadach rekrutacji i sposobie wyłonienia grupy.
Teraz odbywają się obowiązkowe zajęcia przygotowujące grupę do wyjadu, który odbędzie się w marcu 2023 roku do Grecji – do Salonik.
Olimpiada wiedzy na temat HIV/AIDS
Uczniowie naszej szkoły w osobach: Roksana Biesiadzińska, Kinga Kowal i Piotr Januszewski reprezentowali szkołę na etapie powiatowym Olimpiady Wiedzy o HIV/AIDS oraz chorób przenoszonych drogą płciową.
Wyjazd młodzieży na wystawę w Poznaniu
Międzynarodowe Targi Poznańskie. Naukowa wystawa autorstwa prof. Gunthera von Hagensa.
Wystawa Body Worlds & The Cycle of Life.
Ekspozycja opowiada o cudzie, złożoności i kruchości ludzkiego ciała.
Wspaniała, praktyczna lekcja biologii.
Zakończenie kursu kuchni molekularnej
Ostatni dzień poznawania tajników kuchni molekularnej w naszej szkole.
Było pysznie i zdrowo. Srebrnoróżowy karmazyn sous vide, polędwica i rosół z kaczych korpusów.
Robiliśmy jadalne balony, napełniane helem. Nasz trener jest jednym z niewielu w Polsce, który zdradza tajemnice balonowe na warsztatach. Pozostaną nam te dni w pamięci. Dziękujemy Panu Łukaszowi za wszystkie cenne informacje i rady!
Kuchnia molekularna cz. III
Dzień mięsny w kuchni molekularnej. Sous vide, Confit, kto co i jak lubi…
Metody gotowania są czasochłonne, ale efekty nas poraziły.
Wykwintne dania prosto z naszej pracowni!
Poznajcie udka confit, polędwicę i kaczą pierś sous vide.
Kuchnia molekularna cz. II
Ciąg dalszy „Kuchni molekularnej”. Kulkowaliśmy colę (profesjonalnie przeprowadzaliśmy sferyfikację), potem było jajo sous vide.
Istne czary mary.